Vodka Finlandia

Charakteristiky rôznych vodiek sú jasne späté s krajinou ich pôvodu, existujú tri dominantné štýly v závislosti od geografických a regionálnych zvykov: kvetnatý, aromatický a éterický štýl ruských vodiek; sladový, pšeničný a ťažký štýl západných vodiek; čistý, pôvodný a neutrálny štýl typický pre originálne výrobné oblasti vo východnej Európe, napríklad v Poľsku.

Suroviny na výrobu Finlandia Vodky - voda a jačmeň - pochádzajú z čistej fínskej prírody. Táto vodka sa vyrába len v závode Rajamäki spoločnosti Altia Corporation vo Fínsku.

Vo všeobecnosti sa môže vodka vyrábať z množstva zložiek, od rôznych druhov obilia po zemiaky či dokonca kukuricu. Základnou surovinou produktu Finlandia Vodky je výlučne šesťraďový jačmeň, najdrahšie liehovarnícke obilie. Tento jačmeň poskytuje najkvalitnejší škrob, pričom na druhej strane má pomerne nízke množstvo mastných olejov. Takto jačmeň zaručuje najvyšší počet enzýmov a odstránenie nežiaducich chutí a zápachov. Jačmeň dozretý vo Fínsku je veľmi čistý, keďže drsné zimy nevytvárajú priaznivé obdobie pre huby a plesne. Je to veľmi vhodné obilie na pestovanie, nakoľko dozrieva rýchlejšie ako ostatné druhy obilia. Keďže nieje potrebné nechávať ho dozrievať na poliach do neskorého augusta, obsahuje tiež menej nečistôt než iné druhy obilia. Takisto je jednoduchšie spracovávať jačmeň, ako napríklad kukuricu alebo pšenicu, ktoré obsahujú viac tuku a olejov, keďže je náročnejšie oddeliť oleje od kvasiteľných cukrov. Na výrobu jedného litra Finlandia Vodky sú potrebné približne dva kilogramy kvalitného jačmeňa.

Prvotný materiál produktu Finlandia Vodka, obilný lieh, sa vyrába integrovanou destilačnou metódou s použitím takzvanej multitlakovej destilačnej technológie. Táto metóda zabezpečuje stále rovnakú a vysokú kvalitu. Nepoužíva sa filtrácia aktívnym uhlím ani iné formy ďalšieho čistenia, produkt je dosiahnutý jedine destiláciou. Tento fakt predstavuje hlavný rozdiel medzi Finlandiou a jej konkurentmi. Hlavným cieľom pri destilovaní Finlandia Vodky je výroba úplne čistého obilného liehu bez najmenšej stopy po niečom inom.

Čistota surovín je pre Finlandia Vodku jedným z najdôležitejších cieľov. Kľúčovou zložkou je teda okrem šesťradového jačmeňa tiež čistá ľadovcová pramenistá voda. Unikátna voda je dedičstvom poslednej doby ľadovej pred 10 000 rokmi. Keď ohromné masy ľadu ustúpili z oblasti známej dnes ako Fínsko, zanechali za sebou stopy plné veľkého množstva piesku a štrku -morény. Je to dokonalý prírodný filter. Dažďová voda a topiaci sa sneh na jar sa filtrujú do pôdy cez morénu. pridávajúc sa k podzemným zdrojom vody. Táto voda zásobuje tiež prameň v Ramajäki, objavený v roku 1888. z ktorého sa čerpá voda pre výrobu Finlandia Vodky. Táto voda je taká čistá, že sa môže použiť neupravená a vyžaduje len mechanickú filtráciu pevných častíc. Výrobca Finlandia Vodky je jediným, ktorý vodu dodatočne neupravuje. Pre zachovanie čistoty vodných zdrojov vlastní výrobca 1200 hektárov chráneného územia, ktoré zásobuje pramene vodou. Fínsko je známe svojou nedotknutou prírodou a tisíckami jazier, ale kvalita pramenistej vody z Rajamäki je napriek tomu unikátna a na fínske pomery. Práve pre tieto dôvody sa Finlandia Vodka vyrába práve z nej. Čistá neutrálna vodka má veľké výhody najmä pri použití v miešaných nápojoch.

Datum:14.september 2008, Citanost: 0, -admin-